샤브테이 이야기

브랜드 소개

샤브테이는 양질의 소고기와 
직접 제조한 5가지 특제 육수를 즐길 수 있는 
프리미엄 샤브샤브 프랜차이즈입니다.

저희 샤브테이가 고객분들에게 많이 듣는 말이 "가성비 좋다"입니다.
가성비는 가격 대비 맛있다는 의미를 포함합니다. 비싸고 맛있는 음식은 당연한 겁니다. 하지만 샤브테이는 가격이 합리적이며 맛있는 음식을 추구합니다.

샤브테이는 핫토리 전문학교 출신 이승호 오너 셰프가 직접 육수 개발에 참여, 지금까지 5개의 육수를 완성 시키는데 4년이라는 시간을 공을 들였습니다.

야채와 가공식품은 누구나 따라 할 수 있습니다 .
이러한 것은 결국 장사가 잘되면 카피를 당하기 마련입니다 저희 샤브테이는 철저한 비밀 레시피로 최상의 비율로 만들어져 있다고 자부하며 현재 영업 중인 매장 매출이 이를 증명합니다.
가장 중요한 것은 겉보단 속이 중요합니다. 
겉만 예쁜 인테리어 또한 누구든 흉내를 낼 수 있습니다 맛은 절대 똑같이 흉내 낼 수 없습니다. 결국 음식업 롱런은 맛으로 결정 납니다. 

게다가 저희 샤브테이는 매일 아침 경매로 엄선된 야채들을 당일 매입하고 직배송을 함으로써, 항상 최고의 신선도를 유지하여 배송이 이루어집니다. 

이렇게 배송된 야채는 당일 소진을 원칙으로 하는 시스템을 추구하고 있으며, 이런 시스템이 자리 잡힘으로써 손님들에게 최상의 컨디션의 야채를 제공합니다. 

샤브테이는 본사와 가맹점주가 상생할 수 있으며 경쟁력이 치열한 외식업에서 안전하며 지속적인 수입을 만들어 나가는 것이 목표입니다.
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